Bartolomeo Eustachi
Bartolomeo Eustachi, İtalyan hekimi (San Severino 1503'e d.-? 1574'e d.). Gözleme büyük önem veren Bartolomeo Eustachi (ya da Eustachio), anatomi alanında çok kesin tanımlar yaptı. Orta kulağı gırtlağın üst kesimine ve alt ana toplardamarın ağzındaki kapakçığa (Eustachi kapakçığı) bağlayan boruya (adının okunuşundan Östaki borusu), adı verildi. Birçok kitabın yanı sıra, 1714‘te Tabulae Anatomicae (Anatomi Levhaları) adıyla bastırılan birçok levha bıraktı.