Julius Hirsch
Julius Hirsch, Alman hekimi (Hannover 1892-Viyana 1963). Heidelberg, Münih ve Berlin tıp fakültelerinde öğrenim gören Julius Hirsch, 1919'da profesörlüğe yükseldi. Üniversite reformu sırasında Türkiye'ye çağırılarak (1933), İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Hijyen Enstitüsü'nde ordinaryüs profesör olarak görevlendirildi.
Türkiye'den ayrılınca (1948), Basel'de Geigy ilaç şirketinin araştırma enstitüsünde çalışıp, Mayalanma kimyası, kimyasal tedavi maddeleri ve antibiyotikler konusunda önemli araştırmalar yaptı.