Erik
Erik, Gülgiller ailesinden bitki cinsi (Bil. a. Prunus). Kuzey yarıkürenin hemen her yerinde yetişen küçük boylu, çoğunlukla çalılık biçiminde büyüyen, ilkbaharda beyaz çiçek açan erik cinsi üyeleri, aynı adı taşıyan, etli, kısa saplı, içinde birtek sert kabuklu çekirdek bulunan meyveler verirler. Çeşitli yaban türlerinin aşılanmasıyla elde edilen Avrupa eriği ya da erik (Prunus domestica) türünün meyveleri, çeşitlerine göre yeşil, yeşilimsi sarı, kırmızı, vb. renklerdedir. Çiğ olarak yendiği gibi, komposto, reçel, pestil, içki, vb. yapımında kullanılır.