Ayva
Ayva, Anayurdu Avrupa ve Asya olan, gülgiller ailesinden ağaç türü (Bil. a. Cydonia vulgarisya da Cydonia oblonga). İri pembe çiçekler açan, alt bölümleri tüylü yapraklı bir ağaç olan ayva ağacının aynı adlı hoş kokulu, ama etli bölümü sertçe ve buruk meyvesi, çiğ yenmekten çok komposto, reçel yapımında ve tatlıcılıkta kullanılır; çiçek, çekirdek ve yapraklarından çeşitli ilaçlar yapılır. Ülkemizde ekmek ayvası, limon ayvası, altın ayvası, gördes ayvası, vb. çeşitleri yaygın biçimde yetiştirilir.
Not: Gülgiller ailesinden küçük bir ağaç olan ayva ağacı, kokulu meyvesi için Eski Çağ'dan bu yana yetiştirilmektedir. Çiğken yenmez, fakat iyi bir şekilde pişirildiğinde konserve yapmak için çok uygundur
