Taflan
Taflan, gülgiller (Rosaceae) familyasından, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç ya da çalıdır. Kuzey İran’da, Karadeniz’in doğu kıyılarında ve Balkanlar’da kendiliğinden yetişen bu bitki (Prunus laurocerasus) iri, parlak koyu yeşil yapraklarından ötürü park ve bahçelere süs ve gölge ağacı olarak dikilir. Bazı yörelerde meyveleri taze yemiş olarak tüketilir. Yurdumuzun Trabzon, Rize, Giresun gibi kuzey illerinde sıkça rastlanan bitkiye, kirazı andıran, siyaha yakın morumsu kırmızı meyvelerinden ötürü karayemiş ya da lazkirazı gibi adlar da verilmektedir.
Orman içi gölgelik yerleri, duvar kenarlarını ve nemli toprakları seven taflan 6 metreye kadar boylanabilir. Baharla birlikte açan beyaz çiçekleri dik salkımlar oluşturur. Ortadaki kalınca bir sapın çevresine dizili olarak gelişen meyveleri önceleri kırmızımsı, olgunlaştıkça siyaha yakın bir renk alır; tek bir çekirdek (tohum) içerir, etli ve buruk lezzetlidir. Taze taflan yaprakları suyla damıtılarak, yatıştırıcı, öksürük kesici ve solunumu uyarıcı olarak kullanılan bir sıvı (taflan suyu) hazırlanır. Ama, yapraklar zehirli bir glikozit içerdiğinden kullanılması oldukça tehlikelidir.
