Bilgi Diyarı

Aşağıdaki Kutu ile Sonsuz Bilgi Diyarı'nda İstediğinizi Arayabilirsiniz...

Ekmek ağacı

  • Okunma : 559

Ekmek ağacı, Dutgiller ailesinden tropikal ağacın (Artocarpus akilis) ve meyvesinin ortak adı. Malaysia, Büyük Okyanus adaları ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde yetiştirilen ekmek ağacının oval biçimli yeşil meyvelerinin çapı 20 cm'yi bulur; ekmeğe benzeyen etli bölümleri % 30-40 oranında karbonhidrat içerir ve yetiştiği bölgelerde önemli bir besin oluşturur.

Not: Doğu Asya kökenli olan ekmek ağacının (Artocarpus dactilis), ¡dayanıklı odunundan çeşitli işlerde yararlanılır. Çiçeği nişastalı bir meyveye dönüşür. Pişirilerek yenilen ya da öğütülerek un elde edilen meyvesi, tropikal bölgelerde önemli bir besin kaynağıdır.